便利店由于很多食品都必须保鲜，所以采用了很多的冰柜进行保鲜措施，那么便利店冰柜的规格、性能特点以及产品优势有哪些呢？下面我们一起去了解一下吧。

　　便利店冰柜的性能特点：

　　1.配备进口节能机组，一体式设计，真正做到低噪音，商用不锈钢插盘柜多少钱，保证产品持久、环保、稳定；

　　2.采用全不锈钢设计制造，自动回归门设计，全不锈钢拉手；

　　3.外观豪华，款式新颖，万向脚轮；

　　4.采用全优化3D立体制冷系统，能保证在均匀的温度中，食品高保鲜度；

　　5.聚氨酯整体发泡技术，环保发泡材料，商用不锈钢插盘柜定制，高强度、高密度、节能设计有效减少能量消耗；

　　

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冷链物流的滞后：冷冻面团从储存到运输的全过程都要置于-18℃的冷冻状态，反复冻融会严重影响冷冻面团的质量，尤其是未发酵的冷冻面团对冷冻储存的条件更加敏感。国内一些生产冷冻面团商品的企业开始自建冷冻物流体系，能够确保冷冻面团商品从出货到经销商的冻库这个过程处于比较理想的状态，但是从经销商的冻库到终端用户这一段却经常缺少合格的冷冻物流保障，导致冷冻面团在终端用户那里做出的面包品质较差。冷链物流的滞后已经成为制约冷冻面团发展的挑战之一。

立式冷藏柜放货要均匀，避免立式冷藏柜层板受力不均导致变形。超市冷柜一个月擦拭清理一次，商用不锈钢插盘柜厂家，这样能更好的延长超市冷柜的使用寿命。立式冷藏柜压缩机与冷凝器的散热器不能超过一个月清理一次，吸入灰尘太多容易导致通风不通畅，散热效果不好而影响制冷效果，清理方法：用长的软毛刷顺着散热翅片上下刷，商用不锈钢插盘柜，注意不要左右刷，容易划伤翅片；长时间使用回风口容易掉入杂质，导致排水不顺，一个月清理一次；清理方法：底层层板拿开，用干抹布清理即可。

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